ขนมหวานเย็นชื่นใจ สู้อากาศร้อน ๆ ที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ของโปรดสมัยวัยเด็ก และไม่ว่ารุ่นไหน ก็คงต้องนึกถึง น้ำแข็งไส เกล็ดน้ำแข็งที่เกิดจากการไสก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ในอดีต ก่อนจะพัฒนามาใช้เครื่อมือหมุน ได้เกล็ดน้ำแข็งละมุนลิ้น ราดด้วยน้ำหวานหลากสีและนมข้นหวาน โรยท็อปปิ้งด้วยข้าวเหนียว ฟักทองเชื่อม ลูกชิด ลูกจาก และขนมต่าง ๆ กินทีไร หวานฉ่ำ ฟินเฟ่อ ช่วยดับร้อน แก้กระหายไปได้ช่วงขณะหนึ่งเลยทีเดียว  ในปัจจุบันก็ยังคงหาซื้อน้ำแข็งไสได้ไม่ยากนัก แถมมีตัวเลือกเพิ่มขึ้น ทั้งรสชาติ และตัวท็อปปิ้ง เช่น รสชาไทย ชาเขียว…

ขนมสี่ถ้วย หรือ กินสี่ถ้วย เป็นขนมโบราณที่นิยมกินในงานมงคลเมื่อสมัยก่อน สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่ในแผ่นดินพระร่วง หรือ สมัยสุโขทัย โดยแต่เดิมที่จะมีการนับถือพระพุทธศาสนา มีความเชื่อเกี่ยวกับประเพณีการแต่งงาน การเลี้ยงผีบรรพบุรุษของ 2 ตระกูล ด้วยการเซ่นไหว้ 4 อย่าง หรือ 4  เตียบ เพื่อแสดงถึงการเป็นทองแผ่นเดียวกันโดยสมบูรณ์ เรียกประเพณีนี้ว่า “กินสี่ถ้วย” และสืบทอดต่อ ๆ กันมา จนกระทั่งในสมัยอยุธยา การกินขนมสี่ถ้วยก็ค่อย ๆ ลดความเชื่อนี้ลงไป แต่ยังคงมีการกินขนมนี้เพื่อความอร่อยเท่านั้น  ขนมสี่ถ้วยมีอะไรบ้าง …

ช่วงนี้กระแสเที่ยวจีนมาแรง หลังจากที่จีนได้เปิดรับนักท่องเที่ยวอีกครั้ง ทำให้หลายคนมีความสนใจอยากลองไปเที่ยวแดนมังกรดูบ้าง ด้วยเป็นประเทศที่มีความหลากหลาย ทั้งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ธรรมชาติ และยังมีแหล่งช้อปปิ้งขึ้นชื่อมากมายให้ขาช้อปได้เพลิดเพลินกับการจับจ่าย แถมอยู่ไม่ไกลจากไทย ใช้เวลาเดินทางไม่นาน ถึงแม้ว่านักท่องเที่ยวไทยต้องทำวีซ่าก่อนไปจีน แต่การทำวีซ่าเที่ยวจีนไม่ได้ยากอย่างที่คิด สำหรับคนที่ไมเ่คยไปประเทศจีน หากไม่เที่ยวจีนทัวร์ อาจคิดว่าเที่ยวจีนด้วยตัวเองน่าจะยุ่งยากและซับซ้อน เพราะภาษาที่ใช้สื่อสาร รวมไปถึงเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่แตกต่างกัน ซึ่งที่จริงไม่ได้ยากอย่างที่คิด blogguan ได้นำข้อมูลต้องเตรียมตัวอย่างไรก่อนไปเที่ยวจีน และวิธีการทำวีซ่าจีนสำหรับนักท่องเที่ยวไทย เพื่อให้การเดินทางไปเยี่ยมเยือนแดนมังกรของคุณกลายเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น ต้องเตรียมตัวอย่างไรก่อนไปเที่ยวจีน  การเตรียมตัวไปจีน สิ่งแรกที่นักท่องเที่ยวต้องทำ คือ ต้องขอวีซ่าจากสถานทูตจีนเสียก่อน โดยปกติการทำวีซ่าจีนจะใช้เวลาประมาณ…